Горячие спиртные напитки дома

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Сегодня ассортимент коктейлей до такой степени большой, что очень часто тяжело остановиться на чем-то одном.
По этой причине нынешняя тема будет посвящена исключительно горячим спиртным напиткам, которые дают возможность получить удовольствие любимым ароматом и вкусом в холодный промозглый день, а еще необычайно быстро согревают и помогают улучшению иммунитета.
Кроме сказанного, необычные предпочтения и пряные ароматы помогают воспроизвести непринужденную тёплую атмосферу, дающую возможность расслабиться после изнурительного трудового дня.
Итак, приглашаю вас познакомиться с обычными рецептами горячих спиртных напитков, названия которых, разумеется, вам знакомы.

Рецепты горячих спиртных напитков

Глинтвейн

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Как только заходит речь о согревающих напитках, без которых тяжело пережить зиму, в голове тут же появляется образ необычайно ароматного, фантастически вкусного горячего глинтвейна.
Этот спиртное довольно легко подготовить самому, и при этом не надо специально отправиться в магазин за покупкой компонентов. Состав данного спиртного настолько прост, что все элементы наверное отыщутся на полках ваших шкафчиков для кухни.
Спецификой глинтвейна считается то, что его стоит готовить лишь небольшими дозами, так же как и при повторном разогреве он лишается всех собственных полезных лекарственных параметров и полностью теряет вкусовые и ароматические качества.

Перечень элементов

компоненты кол-во
—красное вино— 700-750 мл
отфильтрованная вода 100-110 мл
сахар 20 г
молотый имбирь 5 г
тертый орех мускатный 1 щепотка
гвоздика 5 бутонов
корица 1 палочка

Процедуру готовки

  1. В эмалированную кастрюлю высыпаем все пряности.
  2. Туда же заливаем чистую воду.
  3. Доводим смесь до кипения, после этого снимаем с огня и позволяем настояться в течение 10-13 минут.
  4. Процеживаем настоявшийся отвар через марлевый фильтр. Если понадобится процедуру повторяем два раза, важно, чтобы в жидкости полностью отсутствовали кусочки специй.
  5. Отфильтрованный настой заливаем в чистую емкость и добавляем в него вино и сахар.
  6. Нагреваем смесь на небольшом огне до температуры 67-72 градуса. Только не доводите жидкость до кипения!
  7. Как только появятся первые пузыри и богатый пар, снимаем напиток с огня, накрываем кастрюлю крышкой и позволяем ему настояться в течение 10-13 минут.
  8. Разливаем горячий глинтвейн в высокие стаканы или керамические чашечки, которые могут очень долго сохранять тепло.

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Второе место в моем перечне превосходных горячих спиртных напитков занимает —грог—, который на протяжении веков спасал моряков разных стран от цинги.
Этот спиртное очень схож с глинтвейном по собственным согревающим и расслабляющим особенностям. Многие повара взамен рома добавляют коньяк, —водку— или любой иной крепкий спиртное, и, говоря честно, это нисколечко не портит вкус готового напитка.
Более того, в состав грога часто включают молоко, сок лимона или мед, любой из них может сделать горячий спиртное более ценным и полезным для здоровья.

Перечень элементов

компоненты кол-во
темный ром 200 мл
лимон 2 шт.
сахар 40 г
отфильтрованная вода 400 мл
гвоздика 2 бутона
корица 1 палочка

Процедуру готовки

  1. В эмалированную кастрюлю льем воду и доводим ее до кипения.
  2. В отдельную посуду давим сок цитрусов любым хорошим способом.
  3. Убавляем огонь на минимум и тонкой струйкой заливаем в кипящую жидкость спиртное.
  4. Следующим добавляем сок лимона, после сахар и хорошенько все перемешиваем.
  5. Варим домашнее алкоголь при регулярно размешивании примерно 3-5 минут до той поры, пока сладкий элемент полностью растворится в жидкости.
  6. Снимаем горячую жидкость с огня и опускаем в нее пряности.
  7. Накрываем кастрюлю крышкой и позволяем спиртному настояться в течение 8-10 минут.
  8. Бережно отфильтровываем горячий спиртное через ватный фильтр, после этого разливаем по бокалам с толстыми стенками, которые могут долго держать тепло.
  9. Пьем горячительное небольшими глоточками, однако в быстром темпе, пока грог не остыл.

Рецепты горячих алкогольных коктейлей

Также хочу поделиться секретами изготовления горячих алкогольных и безалкогольных коктейлей, рецепты которых пополняют нашу семейную книгу с кулинарными рецептами постоянно.

Коктейль Горячее золото

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Представленный горячий микс слывет несколькими полезными хорошими качествами: очень хорошо греет в холодный зимний период, обладает бодрящими эффектами, полезно действует на иммуннитет в качестве настоящего источника витамина С.
Для его изготовления превосходно подойдут ликеры с миндальным или цитрусовым ароматом, например —Grand Marnier—, Amaretto или Cointreau. Выполняя представленные пропорции, вы получите достаточно слабоалкогольный микс.

Если появится желание попробовать более крепкий коктейль увеличьте дозу алкоголя.

Перечень элементов

Процедуру готовки

  1. Выжимаем сок из апельсинов и пол лимона, после этого смешиваем жидкости.
  2. Процеживаем получившуюся смесь через марлевый фильтр.
  3. Заливаем отфильтрованную жидкость в эмалированную емкость и отправляем ее на огонь.
  4. Добавляем туда же палочку корицы и ликер.
  5. При регулярном размешивании провариваем жидкость до температуры 75-80 градусов. Только не кипятим!
  6. Разливаем готовый микс по высоким бокалам или фарфоровым кружкам.
  7. Как украшение применяем палочку корицы или дольку свежего апельсина.
  8. Наслаждаемся напитком, пока он горячий. Рекомендую подавать данное лакомство с черносливом, курагой или нарезанным апельсином.

Хот Стаут — рецепт коктейля Едим ТВ

Коктейль Ромовый шоколад

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Это самый сладкий горячий алкогольный коктейль, который в зимнее время приготавливают фактически в любом доме любого государства. Микс обладает неимоверно согревающими качествами, и, плюс к этому, он очень питательный, что даст возможность худеющим удержаться до следующей трапезы.
Для его приготовления наиболее оптимально применять ямайский или кубинский ром. Великие комбинаторы заменяют ром водкой или ликером, впрочем, я так думаю, такая смесь на любителя.

В качестве сладкой основы можно применять как горячий шоколад, так и качественный порошок какао – это нисколечко не повредит качеству вкуса коктейля.

Мощный грог (Hot and Heavy Grog) — рецепт Едим ТВ

Перечень элементов

Процедуру готовки

  1. В эмалированную кастрюлю заливаем молоко и прогреваем его на не сильном огне до горячего состояния. Только не кипятим!
  2. Уменьшаем огонь на минимум и растворяем в горячем молоке 100 г темного шоколада.
  3. Тонкой струйкой вливаем спиртное и слегка размешиваем смесь.
  4. Переливаем приготовленный микс в подготовленный бокал или чашку.
  5. Бережно кладем на поверхности напитка заблаговременно взбитые сливки.
  6. Посыпаем готовый микс тертым шоколадом.

Рецепт горячего безалкогольного коктейля

Коктейль Марокканский мандарин

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

четко выраженная пряные ароматические ноты в комбинировании с сочным цитрусовым вкусом способны пробудить в вас африканские страсти даже в самый грозный сибирский холодный день.

Перечень элементов

компоненты кол-во
свежевыжатый мандариновый сок 170 мл
сахар 15 г
сушеный бадьян 2 г
молотая корица 1 щепотка
розмарин 1 щепотка
свежая мята 1 веточка

Процедуру готовки

  1. В термоустойчивую посуду льем свежевыжатый мандариновый сок.
  2. Туда же добавляем сахар и пряности.
  3. Прогреваем приготовленную смесь до температуры 70-75 градусов.
  4. Бережно отфильтровываем горячую жидкость через марлевый фильтр.
  5. Разливаем готовый микс по чашкам или высоким бокалам.
  6. Для декора применяем дольку мандарина или веточку свежей мяты.

Видео горячих спиртных напитков

Также советую познакомиться с другими рецептами горячих напитков как на основе алкоголя, так и без него.

Видео №1.

На этом видео обзоре представлена подборка вкусных и полезнейших горячих алкогольных коктейлей.

Видео №2.

Данный материал показывает любознательные рецепты горячих безалкогольных напитков, которые легко осуществить собственноручно.

Полезная информация

  • Конечно, рекомендую просмотреть занимательные рецепты кофе с ликером, возможно, какие-нибудь из них для вас будут в диковинку.
  • Не менее полезными для здоровья являются коктейли с Егермейстером, которые обладают необычайно приятным травяным ароматом и тем более интересным вкусом.
  • Коктейли с чачей несомненно понравятся любителям качественным крепких миксов. Познакомьтесь с любопытными комбинированиями и откройте для себя новые предпочтения и ароматы, которые получаются из кажется обычных компонентов.
  • Поклонников экзотических спиртных напитков обязательно заинтересуют очень простые и в это же время уникальные коктейли с Куантро, обладающие оттенками цветочно-фруктового аромата и мягкой незабываемой ноткой апельсиновой горчинки.

Горячие алкогольные и безалкогольные напитки уже много столетий востребованы и популярны во всех уголках очень большого мира. Они на самом деле прекрасно согревают, обладают волшебными вкусовыми качествами и помогают избежать сезонных болезней.
Если принимать аналогичный спиртное в умеренных дозах, то можно значительно упростить для организма стрессы холодного периода и пережить зиму, ни разу не подхватив простуду. Кроме того, в процессе изготовления подобных напитков не существует неукоснительных правил и всегда найдется место для реализации своих фантазий.

Горячие спиртные напитки

Когда на улице прохладно, слякотно, сыро, приходит время горячих напитков, приготовленные на основе алкоголя. Они могут обгореть, защитить от простуды. В конце концов, глинтвейн, пунш, грог, глёг, сбитень — это просто вкусно.

Кроме рецептуры, необходимо очень внимательно посмотреть на посуду для подачи горячего напитка: чтобы не обжечься. Не стоит пытаться применять стаканы без ручки.

безалкогольный коктейль Радуга

Берите бокалы из утолщенного стекла, на ножке, или обычные кружки.
Не любите облепиху? Приготовьте пунш с добавкой яблока или груши.
Глинтвейн — достойный вариант для новогодней ночи, если вы все таки захотели провести ее на чистом воздухе. .
Данный вариант глинтвейна слегка напоминает и сангрию, и крюшон, но в его состав входит .
Ни один пикничек не обойдется без напитков. Можно их просто приобрести, а лучше подготовить .
Рекомендуем пить безалкогольный вариант пунша – «киндер пунш» – .
Бокал холодного белого вина — что может хороший вариант в летний жаркий день? Разве что освежающий .
По составу этот пунш напоминает глинтвейн. Но между ними очень большая разница: энергетический заряд .
Изящный пунш розовым игристым и ягодами. Абсолютно не "нетрезвый", но освежающий и бодрящий. .
Если бы можно было обозначить жизнь многих людей в декабре – это было бы слово .
У глинтвейна есть три позитивных качества. Во-первых, он вкусный. Второе, он греет в стужу .
Копчение — супермодное дыхание нынешнего дня. Коптят все: курицу, рыбу, мясо, овощи. Мы .
Что может хороший вариант выпить горячего глинтвейна в приятной компании?
Сочная, до невозможности душистая груша, с нотками вина и пряностей, окутанная сочным .
Глинтвейн был, есть и будет великолепным вариантом согревающего напитка для зимы. А если его рецепт .
Рецепт из зимнего барного меню крафт-бургер-бара "Лакки Лучано".
Рецепт из зимнего барного меню крафт-бургер-бара "Лакки Лучано".
Доступные и знаменитые всем компоненты в руках профи становятся замечательным напитком, который .
В наше время глинтвейн очень популярный в большинстве государств мира. Хотя классически .
Это, несомненно, новое слово в кулинарии – в самом буквальном смысле этого слова. Мы .
Прилетевший на пару дней из Гонконга звездный бармен Рики Лиу конкретно для журнала .

Пошаговые рецепты горячих алкогольных коктейлей

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Все алкогольные коктейли пьют в различном виде: одни напитки охлаждают, добавляя в них лед, остальные же, наоборот, употребляют горячими. Подготовить последнюю разновидность апетитных алкогольных коктейлей можно дома, применяя доступные пошаговые рецепты.

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Грог: рецепты горячих алкогольных коктейлей

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Этот горячий алкогольный коктейль несколько лет назад считался напитком грубых матросов и изысканных дам. Известно несколько рецептов его приготовления, за основу может применяться и чай, и кофе.
Приготовление:
Горячий кофе перелейте в большую фарфоровую чашу.
Прибавьте туда ром, коньяк, сахарный сироп, все тщательно перемешайте ложкой из дерева.
Разлейте по чашкам и подавайте в горячем виде с кружочком лимона.
Можно дома подготовить и «Простой Грог» на основе чая

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Для этого будут нужны такие компоненты:

  • 600 мл горячей воды;
  • сухие листы чая – 2 ст. л.;
  • 500 мл рома;
  • 5 ст. л. сахара;
  • 3 бутона гвоздики;
  • ароматный перец – 4 горошины;
  • черный перец – 3 горошины;
  • щепотка молотой корицы и мускатного ореха;
  • 3 зернышка бадьяна.

Приготавливают «Простой Грог» так:
Из листьев чая и горячей воды в большой емкости заварить чай.
Насыпать в чай сахар, размешать.
Добавить все специи, влить ром.
Емкость поставить на огонь, потом доводить до кипения, однако не прокипятить.
Убрать с огня, накрыть крышкой, дать постоять 15 минут, пролить по чашкам и пить, не дожидаясь, пока коктейль остынет.

Горячие алкогольные коктейли: шоколад, сидр и пунш

Ромовый горячий шоколад

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

  • 25 мл рома;
  • 125 мл горячего какао;
  • 20 г тертого шоколада;
  • сливки для украшения.


Напиток по этому рецепту горячего алкогольного коктейля готовьте так:
В стакане смешайте ром и какао.
Сверху посыпьте напиток тертым черным шоколадом и бережно выложите сливки.
Горячий пряный яблочный сидр

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Компоненты:

  • 1 л яблочного сидра;
  • 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • гвоздика – два бутона;
  • 2 шт. лаврового листа;
  • ложка меда;
  • апельсиновая долька.


Процедуру готовки:
Яблочный сидр вылейте в кастрюлю, выставьте емкость с напитком на маленький огонь.
Довести до кипения, прибавьте гвоздику, лавровый лист, апельсиновый сок.
Кипятите все в течение 10 минут, снимите кастрюлю с огня.
Прибавьте в горячую жидкость мед, процедите через сито и перелейте в стакан, украсьте его апельсиновой долькой и восторгайтесь приятным вкусом этого согревающего коктейля.
Лимонный пунш

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Для этого рецепта горячего алкогольного коктейля потребуются такие компоненты:

  • 0, 5 л рома;
  • коньяк – 300 мл;
  • 300 мл любой ягодной наливки;
  • 700 мл горячей воды;
  • сок из 6 лимонов;
  • 100 г сахара;
  • ложка тертого имбиря;
  • тертый орех мускатный.

Процедуру готовки:
Алкогольные элементы пунша и воду вылейте в глубокую емкость, выставьте на огонь.
Довести до кипения, растворите в горячей жидкости сахар, выдавите сок из лимонов, прибавьте тертый имбирь.
Прокипятите данную смесь 5-10 минут, снимите с плиты, разлейте по чашкам, сверху посыпьте мускатным орехом.

Горячие коктейли с алкоголем: ром, джин и глинтвейн

Горячий ром с маслом

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

  • 50 мл темного рома;
  • 2 кубика сахара;
  • 60 мл воды;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • щепотка мускатного ореха и ванили;
  • палочка корицы.


Процедуру готовки:
В небольшую кастрюльку залейте ром и воду, прибавьте сахар, довести до кипения.
Всыпьте в кастрюлю другие элементы, перемешайте, когда масло растает, разлейте горячую жидкость по чашкам.
Горячий джин

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Потребуются:

  • джин – 50 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • кипящая вода – 50 мл;
  • палочка корицы;
  • сахар – 1 ч. л.


Готовьте горячий джин так:
В кипящую воду залейте джин и сок лимона, положите палочку корицы, прокипятите 5 минут.
Прибавьте сахар, мешайте до растворения.
Разлейте горячий коктейль по чашкам.
Монастырский глинтвейн

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

  • 1 л сухого красного вина;
  • 4 ст. л. меда;
  • апельсин и лимон;
  • палочка корицы;
  • гвоздика – 10 шт.;
  • по щепотке кардамона и мускатного ореха.


Процедуру готовки:
Бутылку вина вылейте в кастрюлю и установите на слабый огонь.
Апельсин и лимон вымойте, порежьте на дольки одновременно с кожурой.
Все элементы отправьте тоже в кастрюлю, довести до кипения, однако не кипятите.
Снимите с плиты напиток, дайте ему настояться под крышкой на протяжении нескольких часов.
Разлейте горячий Глинтвейн в стаканы из утолщенного стекла или фаянсовые чашки. Для каждой порции одновременно с коктейлем попытайтесь зачерпнуть цитрусов и специй.

Прочие горячие алкогольные коктейли

«Голубой блейзер»

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

  • шотландский виски – 60 мл;
  • 25 мл прозрачного меда;
  • вода – 60 мл;
  • 20 мл сока лимона;
  • лента лимонной кожуры.


Процедуру готовки коктейля выглядит так:
Все элементы поместить в кастрюлю и поставить на плиту газовую. Подогреть, чтобы полностью растворился мед.
Как только вся данная смесь хорошо прогреется, быстро поджечь ее и перелить в чашки. Сверху на край чашки уложить завиток лимонной кожуры.

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

  • «Золотистый ром» — 50 мл;
  • сок лайма – 25 мл;
  • 1 ч. л. сахара ;
  • 50 мл горячей воды.


Приготовление:
Ром и горячую воду налейте в чашку, прибавьте сахар и размешайте, чтобы он полностью растворился.
Залейте сок лайма, еще раз перемешайте и пейте вкусный согревающий «Бампо».
«Черная полоса»

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Компоненты:

Горячие коктейли на зиму [Как Бармен]

  • 40 мл темного рома;
  • 1 ч. л. патоки;
  • 75 мл только что закипевшей воды.


Готовить коктейль «Черная полоса» необходимо так:
В бурлящей воде растворите патоку, прибавьте к рому.
Украсьте стакан завитком из лимонной кожуры.
«Шерсть ягненка»

Лучшие горячие алкогольные коктейли названия и рецепты приготовления

Компоненты:

  • 1 л горячего эля;
  • 6 запеченных яблок;
  • 0, 5 ч. л. молотого мускатного ореха;
  • ? ч. л. тертого имбиря;
  • 1 ст. л. сахара.


Приготовление:
Из печеных яблок извлечь середину, поместить в блендер и превратить в пюре.
В кувшине перемешать горячий эль, имбирь и сахар, добавить к этим компонентам яблочное пюре, потом доводить до кипения.
Убрать с огня, пролить по чашкам и обсыпать мускатным орехом.