Джин-тоник: рецепты, способы приготовления дома
Джин-тоник появился на полках наших магазинов практически недавно — перед началом нулевых годов, но буквально тут же напиток завоевал большую популярность у потребителей. Этот слабоалкогольный коктейль в банковских учреждениях и по сей день пользуется большим спросом, правда, уже не таким большим, как до этого времени.
Но мало кому из потребителей приходило в голову подумать над тем, что в действительности собой представляет джин-тоник и так ли он менее опасен для человеческого здоровья?
Джин-тоник собой представляет слабоалкогольный (8,5-9 градусов) газированный напиток, который можно купить в абсолютно любом магазине либо подготовить собственными силами. Существует очень много рецептов приготовления этого коктейля: от обычного традиционного до неповторимого с добавкой самых разных компонентов.
Приготовление джин-тоника дома
Простые коктейли: вкусная замена виски с колой [Как бармен]
Базовыми элементами для приготовления этого слабоалкогольного напитка являются джин и тоник. Не считая перечисленных компонентов, в состав джин тоника входят разные добавки.
В большинстве случаев применяется лайм или лимон, а еще колотый лёд.
Выбор элементов и пропорции
Вкус напитка устанавливается не столько верными пропорциями, сколько использованием хороших элементов. Также стандарта по пропорциям как такового нет, а существует только любители менее или более алкогольных напитков.
Если из этого исходить обстоятельства джин с тоником выбирают в определённом соответствии.
Пропорции
Традиционный коктейль очень часто приготавливают в соотношении 1:2, другими словами одну часть джина необходимо перемешать с 2-мя частями тоника. Если вы любите более крепкие напитки, соотношение компонентов будет 2:3 и 1:1, менее крепкие — 1:3.
Качественный джинс обязан иметь сухой правильный вкус с хорошо ощутимым можжевеловым ароматом. Этот крепкий алкогольный напиток получают путём перегонки зернового спирта с дальнейшим прибавлением самых разных пряностей — прежде всего это плоды можжевельника, а еще корень ангелики, миндаля, ириса, кориандра и остальные.
Собственно эти добавки и определяют необыкновенный вкус напитка.
В большинстве случаев джин в чистом виде не применяется, а чаще применяется для приготовления коктейлей. Не считая можжевельника и указанных выше добавок, в напиток могут быть добавлены такие компоненты, как цедра померанца или лимона, корица, анис, кора кассии.
Как же подготовить безупречный коктейль дома? Тут важным фактором считается хорошее решение спиртовой основы. Самым хорошим решением станет Beefeater.
Замечательным вариантом тоже будет Plymouth gin, Bombay Sapphire и Hendrick’s, а еще бельгийский или нидерландский женевер.
Для приготовления коктейля по неповторимым рецептам лучше взять шотландский Hendrick s, в котором присутствуют нотки огурца и болгарской розы. Собираясь делать джин тоник собственными силами, необходимо учесть тот момент, что не любая можжевеловка пригодна для применения в таких целях.
К примеру, Gordon s обладает резким запахом спирта, также такой напиток плохо комбинируется с хиной, благодаря этому его не лучше всего применять в рецептуре коктейля.
Тоник
Неповторимый хинный напиток отыскать очень сложно. Если вы все таки захотели разбавлять можжевеловку швепсом, то неплохо бы, чтобы он был заграничного производства, в совершенстве — британский.
В состав российского Schweppes входят ненатуральные элементы, что плохо проявляется на вкусовых качествах готового коктейля.
Для приготовления хорошего коктейля можно применить Canada Dry и Evervess либо их европейские аналоги. Тоник даёт хорошее комбинирование не только с джином, но и остальными крепкими напитками.
Например, ценители рекомендуют пить виски Glenmorangie The Original, разбавляя его тоником.
Гарнир
Нужно сразу сказать, что гарнир в коктейле — это не только украшение, но и усилитель вкуса, хорошо оттеняющий букет базового компонента. Благодаря этому вместе с лаймом и лимоном разрешается применение и остальных гарниров.
К примеру, цветочный запах женевера хорошо оттенит веточка розмарина, пряный джин образовывает прекрасное сочетание с долькой апельсина, а к Hendrick s прекрасно подходит ломтик огурца.
Для приготовления коктейля нужно взять хорошо замороженные, цельные и большие кубики льда.
Большое значение имеет и выбор посуды. Для более алкогольных напитков подойдут невысокие стаканы (например, традиционный рокс). Высокие хайбол и коллинз прекрасно подходят для коктейлей с малым содержанием джина.
Перед приготовлением напитка посуду рекомендуется охладить.
Рецепты джин-тоника
Традиционный
Нам потребуются следующие компоненты:
- качественный джин;
- неплохой тоник;
- лайм — 2 дольки: первая пойдёт на сок, вторая — на украшение бокала;
- кубики льда — 100 гр.
Приготовление напитка джин тоник:
-
берите большой бокал с толстым дном (хайбол) и заполните его льдом на 1/3;
- прибавьте ледяной джин до половины бокала или 3/4 льда;
- выдавите сок из приготовленного лайма;
- теперь до верха залить холодным тоником (Evervess или Schweppes);
- подавать с лимоном на ободке и трубочкой для коктейлей.
С чем и как пить джин правильно — о выборе закусок и напитков
Рецепт коктейля джин-тоник крепкий
Коктейль Джин-тоник — классические пропорции и рецепт приготовления
- По 150 мл джина и тоника;
- две дольки лимона.
Способ приготовления данного напитка подобен предыдущему, только без кубиков льда и с очень приличным количеством алкоголя. Вкус такого напитка можно смягчить.
Чтобы это сделать нужно хорошо взболтать бутылку и открыв крышку, выпустить газ. Процесс повторите 2-3 раза.
Имейте в виду, что аналогичный коктейль выйдет максимально крепким, благодаря этому при его употреблении следует быть предельно осторожным, дабы не навредить собственному здоровью.
Рецепт тоника неповторимый
- Огурец нарезают тонкими ломтиками.
- Наполняют хайбол льдом и кусочками огурца до самого верха в прекрасной очередности.
- Заливают 50 гр джина и восполняют до краёв тоником.
- Теперь осталось лишь бережно всколыхнуть бокал, чтобы элементы смешались.
Как правильно пить джин-тоник?
Этот коктейль в большинстве случаев употребляют в жару. Он тонизирует и хорошо утоляет жажду.
Пьют напиток маленькими глотками, смакуя на языке и восторгаясь оригинальным вкусом.
За неимением хайболов, воспользуйтесь традиционными бокалами для пива или виски. Потому как коктейль обладает самодостаточным и хорошо сбалансированным вкусом, пить его можно без разных закусок.
Польза и вред джин-тоника
По собственным полезным и вредным качествам джин-тоник, приготовленный собственными силами, выделяется от купленного. Дома вы, несомненно, потрудитесь применять исключительно чистейшие выверенные продукты без каких-то добавок.
В готовом же виде вы рискуете купить термоядерную смесь, состоящую из самых разнообразных подсластителей, консервантов и вкусовых ароматизаторов, которые не имеют ничего общего ни с тоником, ни со свежим соком из лимона.
При употреблении собственными силами приготовленного коктейля можно избавиться от боли головы и болезней простудного характера. Магазинный продукт подобных параметров не имеет, потому как состоит в основном из консервантов, ключевым назначением которых считается сохранение напитка на большой срок.
Нужно помнить, что если даже напиток создан из безопасных продуктов, он считается алкогольным и злоупотреблять им не следует. Тем более это касается подростков, женщин в положении, а еще людей, которые страдают любыми хроническими патологиями.
В общем, правильно приготовленный коктейль, употребляемый в умеренных дозах, способствует поднятию настроения и служит неплохим расслабляющим средством после весомого дня.
Пропорции и традиционный рецепт джин-тоника
Этот знаменитый коктейль подают во всех барах мира. За несколько веков его вкус и рецептуру получилось довести до идеала.
Первый раз перемешивать джин с тоником начали британские воины в восемнадцатом веке, сражавшиеся в Индии. Так они спасались от малярии и цинги.
Мы же можем себе позволить пить этот коктейль просто ради удовольствия. Я расскажу, как сделать джин-тоник дома.
Для приготовления рекомендую применять исключительно лучшие марки джина, к примеру, «Вееfeater Crown Jewel» или «Воmbау Sapphire», которые обладают характерным запахом можжевельника. Тоник тоже должен быть хорошего качества.
Можно применить бутылочный «Schweppes», «Evervess», «Canada Dry» и остальные.
Состав и пропорции Джин-тоника
- английский сухой джин (London Dry Gin) – 50 мл;
- тоник – 100 мл;
- лайм – 1-2 дольки;
- лед в кубиках – 100 грамм.
Пропорции зависят от того, насколько крепкий коктейль вы желаете получить. Мне более всего нравится соотношение 1:2 (одна часть джина и две части тоника).
Традиционный рецепт Джин-тоника
1. Большой стакан с толстым дном (хайбол) на треть заполнить льдом.
2. Добавить джин, обождать 30-40 секунд пока он не начнет потрескивать от холода.
Коктейль «Голубая лагуна» — состав и рецепт домашних условиях
4. Выжать в стакан сок одной дольки лайма (в исключительном случае, подойдёт лимон), иная долька применяется для украшения напитка.
Востребованная вариация с огурцом
Коктейль Джин-тоник пьют в жару, он отлично тонизирует и утоляет жажду.
Внимание! В продаже появился джин-тоник в банковских учреждениях и бутылках.
Но к настоящему коктейлю данный напиток не имеет никакого отношения. Заместо натуральных компонентов в нем применяются спирт, консерванты и искусственные ароматизирующие вещества, наносящие вред здоровью.
